CONTENUTI
∗ Valorizzazione del territorio nelle sue tradizioni e storia attraverso la cucina e organizzazione di itinerari turistici.
∗ Preparazione di piatti tipici, riscoperta di ricette tradizionali, conoscenza enogastronomica locale, regionale, nazionale ed internazionale.
∗ Tecniche di gestione di un'attività enogastronomica e di ristorazione.
∗ Conoscenza di norme igieniche, dietetiche nell'ambito enogastronomico.
∗ Conoscenza delle norme vigenti in ambito di sicurezza sul lavoro ristorativo.
∗ Sviluppare la filiera enogastronomica per adeguare la produzione e la vendita in relazione alla richiesta dei mercati e della clientela.
∗ Sviluppare l'uso delle nuove tecnologie dell'informazione, della comunicazione e gestione ristorativa.
&nbsp;
SBOCCHI PROFESSIONALI
∗ Operatore della ristorazione con indirizzo preparazione pasti, in aziende quali agriturismi, servizi catering, strutture ricettive e strutture addette alla ricezione turistica.
∗ Operatore ai servizi di sala bar e operatore gelatiere.
∗ Operatore pasticcere e panettiere.

Ristorazione

CONTENUTI
∗ Gestione di un ciclo produttivo dalla progettazione in ambienti CAD con macchine utensili tradizionali e a controllo numerico anche con sistemi CAD/CAM.
∗ Produzione di strutture di saldo-carpenteria mediante utilizzo di diversi processi di saldatura e macchine per la lavorazione della lamiera.
∗ Manutenzione e riparazione di macchine ed attrezzature.
∗ Nozioni di impiantistica elettrica per manutenzione e ripa-razione di impianti elettrici base.&nbsp;
&nbsp;
SBOCCHI PROFESSIONALI
∗ Operatore alle macchine utensili tradizionali in aziende meccaniche di produzione, manutenzione e riparazione.
∗ Operatore alle macchine utensili a controllo numerico, con programmazione a bordo macchina e in ambienti CAD/CAM.
∗ Operatore in saldo-carpenteria leggera, con possibilità di conseguire il diploma di “INTERNATIONAL WELDER” o patentino di saldatura.

Meccanica

CONTENUTI
∗ Impianti elettrici per uso civile e impianti elettrici industriali.
∗ Impianti di building-automation per la domotica degli edifici civili.
∗ Elettronica analogica, digitale e di potenza.
∗ Impianti di automazione industriale; utilizzo e programmazione di microprocessori e PLC
∗ Industry 4.0
∗ Impianti di meccatronica, sistemi di controllo automatico con l’utilizzo di software e centraline elettroniche.
∗ Impiantistica termica ed elettrica negli impianti di riscaldamento negli impianti di condizionamento e di refrigerazione.
∗ Lavorazioni meccaniche base (processi di saldatura acciaio e saldobrasatura rame).
&nbsp;
SBOCCHI PROFESSIONALI
∗ Operatore installazione di impianti elettrici e idronici in ambienti civili ed industriali.
∗ Operatore installazione di impianti domotici, di automazione industriale e meccatronici.
∗ Operatore all’assemblaggio, programmazione e manutenzione di circuiti elettronici.
∗ Operatore impianti di condizionamento e di refrigerazione.

Energia

CONTENUTI
∗ Stampa digitale di un prodotto grafico utilizzando testi, loghi, marchi e immagini in base ad un progetto grafico ideato e realizzato in prima persona.
∗ Decorazione e allestimento vetrine e automezzi.
∗ Design e packaging per oggetti.
∗ Gestione e cura dell’immagine aziendale attraverso creazione di video multimediali e gadget promozionali.
∗ Fotografia e montaggio video cinematografico (documentari, cortometraggi, spot pubblicitari, riprese aeree, moda, mostre e fiere).
∗ Realizzazione di manufatti con tecnica di modellazione solida con stampa 3D.
∗ Utilizzo di programmi grafici specifici quali PHOTOSHOP, ILLUSTRATOR, INDESIGN, FINAL CUT, SUITE ADOBE, OFFICE.
&nbsp;
SBOCCHI PROFESSIONALI
∗ Operatore grafico in aziende di piccole medie dimensioni nell’industria grafica editoriale, all’interno di studi grafici e fotografici e presso service di stampa digitale.
∗ Fotografo e montatore video anche con l’uso di droni.
∗ Addetto alla stampa 3D, sviluppatore siti WEB e animazioni in computer grafica.

Grafica

Corso pratico di SALDATURA
- Filo Continuo MIG/MAG 14 + 21 + 28/03
- Elettrodotto rivestito 23 + 30/03 + 06/04
- TIG 04 + 11 + 18/04

Corso pratico di MECCANICA
- Lettura del disegno tecnico 13 + 20/04
- Strumenti di misura 27/04 + 02/05
- Lavorazioni meccaniche 29/04 + 06+13/05

Tutte le info: f.granella@cfpmanfredini.it oppure 0429.61.21.01

Volantino_Saldatura

Volantino_Meccanica

CORSI AREA MECCANICA

Vari corsi di cucina serali per chi vuole scoprire o approfondire il mondo della ristorazione, della panificazione. Il mercoledì sera dalle 19.00 alle 22.00.
[1] 08/02/23 CORSO DESSERT E DOLCI AL CUCCHIAIO >>> 
[2] 22/02/23 CORSO SECONDI DI PESCE >>> 
[3] 01/03/2023 CORSO MENÙ VEGETARIANO A 360° >>> 
[4] 15/03/2023 CORSO CUCINA TEX/MEX e COCKTAIL MARGARITA >>> 
[5] 29/03/2023 CORSO FINGER FOOD (2° edizione)

CALENDARIO CUCINA FEBB/MARZ

CUCINA (SERALI) Febbraio-Marzo

Vari corsi di cucina serali per chi vuole scoprire o approfondire il mondo della ristorazione, della panificazione. Il mercoledì sera (secondo calendario) dalle 19.00 alle 22.00.

14 dicembre: SECONDI PIATTI PER NATALE*
21 dicembre: HAMBURGHER GOURMET E ABBINAMENTO BIRRE
11 gennaio: PANIFICATI (II° livello)*
18 gennaio: PASTA FRESCA E RIPIENA*
25 gennaio: TUTTO RISOTTI*

Costo della serata singola: 32€ (* riduzioni per il pacchetto di tre serate).
La serata speciale del 21/12 - in collaborazione con il Birrifico Birdò - 35€.

Prenotazioni allo 0429.61.21.01 oppure info@cfpmanfredini.it

CUCINA (SERALI) Dicembre-Gennaio

Vari corsi di cucina serali per chi vuole scoprire o approfondire il mondo della ristorazione, della panificazione. Il mercoledì sera (secondo calendario) dalle 19.00 alle 22.30.

calendario

CUCINA (SERALI) Ottobre-Novembre

Maggio è il mese dell’Europa: il 09 Maggio si festeggia la Giornata dell’Europa, la giornata infatti celebra la pace e l'unità in Europa. La data segna l'anniversario della storica dichiarazione in cui l'allora ministro degli Esteri francese Robert Schuman espose l'idea di una nuova forma di collaborazione politica in Europa, che avrebbe reso impensabile la guerra tra le nazioni europee.&nbsp;
Il Collegio Manfredini, sta ampliando il raggio delle collaborazioni in Europa e in particolare nella formazione professionale oltre che nella formazione dei giovani alle politiche ambientali e alla sensibilità europea. In questa linea va la serata del 30 maggio prossimo in dialogo con le aziende e con i giovani.&nbsp;
Tradizionalmente a fine maggio il CFP Manfredini vuole offrire una serata di ringraziamento alle aziende partner che collaborano nella formazione professionale. Il tema di questo anno sono le opportunità e i progetti europei per i giovani ed anche per gli imprenditori. La serata è pensata in due momenti distinti con la collaborazione di <ins>Microfinanza</ins>, ente specializzato nella mobilità e nell’imprenditoria giovanile. Verranno presentate le opportunità del progetto <ins>UE YOUNG ENTREPRENEURS</ins>. L’appuntamento è alle ore 19.00 presso il salone Centrale della Villa Ca' Pesaro ad Este.
&nbsp;&nbsp;
PROGRAMMA:&nbsp;
Martedì 30 Maggio 2023: “Le opportunità professionali per i giovani e le aziende del territorio in una nuova ottica europea”&nbsp;
19.00 Open day Manfredini per le aziende partner e presentazione sportello (segue buffet)&nbsp;
20.45 Open Day per giovani ed istituzioni (se possibile inviare una mail a <a href="mailto:info@cfpmanfredini.it" target="_self">info@cfpmanfredini.it</a>)&nbsp;
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Progetto EU Young Entrepreneurs&nbsp;
Erasmus per giovani imprenditori è un programma di scambio transfrontaliero che offre ai nuovi imprenditori – o aspiranti tali – l’opportunità di imparare i segreti del mestiere da professionisti già affermati che gestiscono piccole o medie imprese in un altro paese partecipante al programma. Lo scambio di esperienze avviene nell’ambito di un periodo di lavoro presso la sede dell’imprenditore esperto, il quale aiuta il nuovo imprenditore ad acquisire le competenze necessarie a gestire una piccola impresa. L’imprenditore ospitante ha l’occasione di considerare la propria attività sotto nuovi punti di vista, collaborare con partner stranieri e informarsi circa nuovi mercati. 
Info sul progetto: <a href="https://www.erasmus-entrepreneurs.eu/index.php?lan=it" target="_blank">clicca qui</a>&nbsp;

Locandino evento 30/05

Sportello GIOVANI IN EUROPA

Sono state presentate numerose richieste di interesse per la visita tecnica organizzata dal Collegio Manfredini (17/20 giugno). I posti disponibili sono 15.&nbsp;
Questa è la lista di ammissione per i partecipanti
1	BATTAGIN (3AR)
2	DRAGO (4TGM)
3	GAMBALONGA (3GR)
4	LASALANDRA (3BR)
5	MATTIOLO (4TGM)
6	MARABESE (3BR)
7	MEJBER (3AR)
8	MISSAGLIA (4TGM)
9	PENACCHINI (3AR)
10	RAMPIN (4R)
11	RIZZO (4TGM)
12	SULO (4TGM)
13	TRIVELLIN (3AR)
14	UGHINI (3GR)
15	ZANETTI (3GR)
Le iscrizioni vanno confermate mediante pagamento <ins>entro e non oltre il 23 aprile 2023</ins> della quota di adesione di 150€. Le coordinate del pagamento sono: IBAN: IT30D0503462660000000000292 Collegio Salesiano Manfrdini indicando nella causale il nominativo.
Dopo tale data si apriranno le adesioni agli allievi in lista d'attesa fino al raggiungimento del numero massimo di 15.

Elenco partecipanti visita tecnica a Monaco

LINK: <a href="https://www.formazionecontinuamanfredini.it/GOL/Iscrizioni/index.html" target="_blank"><ins>PRE ISCRIZONE CORSI</ins></a>&nbsp;
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COS'È IL PROGRAMMA G.O.L?
Il Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza (PNRR) ha pianificato per la Regione Veneto una serie di interventi tra cui l’implementazione del Programma Nazionale per la Garanzia di Occupabilità dei Lavoratori (GOL) finalizzato al rilancio dell’occupazione e alla lotta alla disoccupazione, anche grazie alla riforma delle politiche attive del lavoro e al potenziamento dei sevizi per l’impiego.
È previsto un aggiornamento delle misure a sostegno del reddito per tutelare maggiormente sia i disoccupati, sia coloro che si trovano in una fase di transizione occupazionale (percettori del Reddito di Cittadinanza, Naspi, Cig).
Il programma GOL, in contemporanea al progressivo miglioramento dell’emergenza sanitaria del Covid19, è quindi uno strumento importante e strategico per favorire il rilancio dell’economia fornendo un aiuto in più nella fase di inserimento lavorativo ai soggetti più vulnerabili.
Tra i principali strumenti che verranno utilizzati:
•	Orientamento professionale, a livello individuale, di gruppo e specialistico;
•	Formazione personalizzata in base alla fascia di profilazione;
•	Tirocini extracurricolari;
•	Potenziamento dei contratti di apprendistato;
•	Incentivi all’assunzione.
Il Programma Nazionale per la Garanzia di Occupabilità dei Lavoratori (GOL) verrà attuato nel corso di cinque anni (2021-2025) con un totale di 4,4 miliardi di euro; per il Veneto saranno stanziati oltre 55 milioni di euro di risorse solo per l’anno 2022, grazie alle quali è prevista l’attivazione di diversi percorsi di formazione (orientati in particolare al rafforzamento delle competenze digitali) e l’inserimento nel mondo lavorativo per quasi 20.000 persone.
PERCORSO 3 - RIQUALIFICAZIONE (Reskilling)
Interventi formativi di maggiore durata finalizzati allo sviluppo di nuove competenze e all'accrescimento dell'occupabilità per i candidati che sono in una condizione di maggior lontananza dal mondo del lavoro.&nbsp;

LINK: <a href="https://www.formazionecontinuamanfredini.it/GOL/Iscrizioni/index.html" target="_blank"><ins>PRE ISCRIZONE CORSI</ins></a>&nbsp;

CORSI G.O.L

Carissimi Direttori Salesiani, Direttori di CFP e quanti a vario titolo lavorano nei Centri di Formazione Professionale della Ispettoria INE,
oggi, 3 aprile 2023, abbiamo fatto un passo molto importante per il futuro della Formazione Professionale presente nelle case salesiane del Nord Est Italia dato che è stato firmato, presso il notaio presenti i legali rappresentanti delle singole associazioni, l'atto di fusione definitivo di tutti i nostri enti che lavorano in questo settore (tale atto avrà valenza giuridica da venerdì 7 aprile). Da oggi abbiamo una unica realtà: la Fondazione Salesiani per la Formazione Professionale Italia Nord Est – impresa sociale.
I salesiani, e con loro tanti laici che corresponsabilmente condividono la missione di don Bosco, continuano a credere che la Formazione Professionale sia uno dei luoghi più preziosi della missione salesiana. È una proposta che raggiunge molti ragazzi che altrimenti sarebbero in fatica nel loro percorso formativo. Con la Formazione Professionale insegniamo molti mestieri e tra questi quello che ci sta più a cuore: il “mestiere di vivere”.
Desidero innanzitutto ringraziare di cuore e a nome di Don Bosco per come ciascuno di voi si spende quotidianamente per i giovani che la Provvidenza ci affida. Il grazie più bello penso che vi arrivi dai giovani stessi ogni volta che riusciamo ad aiutarli nel loro percorso di vita. La realtà è cresciuta in questi anni e attualmente sono circa 3.000 i giovani che frequentano i nostri Centri di Formazione Professionale.
Siamo dinanzi ad una bella e preziosa storia che desideriamo portare avanti in modo sempre più deciso e al passo con i tempi. La riforma del Terzo Settore ci chiede di riconfigurare la nostra governance e il nostro modo di organizzarci. Concretamente con oggi siamo passati da 7 Associazioni e una Federazione ad un ente unico: una Fondazione. La trasformazione delle Associazioni CNOS-FAP in Fondazione è un’operazione in atto, anche se con marce diverse, in tutte le ispettorie italiane.
Questa operazione ci dona alcune occasioni preziose.
1. Crescere sempre più come unica realtà salesiana di Formazione Professionale nel Nord Est Italia. Al momento la tanta vita che c’è non sempre ha prassi amministrative, gestionali, pastorali, progettuali uniche. Una sola cabina di regia aiuterà, un po’ alla volta, a crescere sempre più nell’unità sia operativa sia pastorale.
2. Vi sarà l’occasione per crescere sempre più nella corresponsabilità della missione salesiana tra salesiani e laici, specie pensando ai Direttori dei CFP.
3. Ritengo, infine, che anche il nome sia indicativo. Passiamo dalla sigla CNOS-FAP a Salesiani per la Formazione Professionale, nome che individua subito il soggetto che opera, il carisma di riferimento e la missione a noi affidata. La sigla CNOS-FAP rimarrà come riferimento al Centro Nazionale Salesiano di Roma.
Ringrazio quanti hanno lavorato per la buona riuscita di questa operazione mettendo in gioco le proprie competenze con grande passione educativa. Proprio perché l’operazione è rilevante, ci vorrà un po’ di pazienza per portare a regime questa “macchina”. Stiamo avviando una nuova realtà ed è costruendo che si scoprono nel dettaglio tutte le questioni da affrontare. Le problematiche che certamente emergeranno richiederanno di sincronizzare con pazienza passi che ora non sempre hanno lo stesso ritmo.
Affido tutto a don Bosco chiedendogli che ci aiuti a far sempre più nostre queste parole del Rettor Maggiore don Angel Artime rivolte a tutti noi: Si tratta di chiedere a noi un’opzione radicale, preferenziale, personale, istituzionale e strutturale a favore dei giovani più bisognosi, poveri ed esclusi.
Ne approfitto per augurare a tutti e a ciascuno una Buona Pasqua. Il Signore Risorto ci aiuti a far cogliere ai giovani che la vita diventa piena quando ha le sue radici in Dio.
d. Igino Biffi [Ispettore INE]

La nascita della Fondazione Salesiani per la FP

L’ufficio Progetto Giovani cerca 10 partecipanti tra i 16 e i 25 anni per uno scambio giovanile Erasmus+ dal titolo “Culture &amp; Identity“, che si svolge a Kassel (Germania) dal 22 luglio al 5 agosto.&nbsp;
Durante lo scambio, 50 giovani provenienti da 5 diversi Paesi europei possono confrontarsi e riflettere sui temi dell’identità, dei valori e del rapporto con gli altri.&nbsp;
Il gruppo è accompagnato da due group leader individuati dall’ufficio. Per candidarsi come group leader, è necessario partecipare alla formazione dedicata.
<h2></h2>
<h2><ins>Chi sono io? Che cosa mi definisce? Quali sono i miei valori?</ins></h2>
Chi sono le persone che ho attorno? Quali diversi gruppi culturali incontro nella vita di tutti i giorni, nei contesti che frequento come la scuola o nel tempo libero?&nbsp;
Lo scambio è focalizzato sul tema dell’identità personale e collettiva e sull’incontro tra diverse culture. Le persone selezionate hanno la possibilità di confrontarsi su questi temi con giovani provenienti da altri Paesi europei e di lavorare attraverso metodi di educazione non formale come laboratori, lavori di gruppo, dibattiti, discussioni, giochi di ruolo e incontri con esperti, politici locali e associazioni del territorio.&nbsp;
Lo scambio prevede due laboratori continuativi, uno di teatro e uno di danza, a cui i partecipanti dovranno iscriversi prima della partenza indicando la propria preferenza nel modulo di candidatura.&nbsp;
I Paesi partecipanti allo scambio sono:&nbsp;
<ul>
<li>Germania (Kassel)</li>
<li>Italia (Padova);</li>
<li>Spagna (Pamplona);</li>
<li>Polonia (Poznan);</li>
<li>Grecia (Larissa).&nbsp;&nbsp;</li>
</ul>
<h2>Requisiti&nbsp;</h2>
<ul>
<li>conoscenza della lingua inglese (livello medio);</li>
<li>età compresa tra i 16 e i 25 anni;</li>
<li>interesse per il teatro o la danza;</li>
<li>volontà di mettersi in gioco in attività artistiche;</li>
<li>proattività e curiosità;</li>
<li>senso di responsabilità.&nbsp;</li>
</ul>
N.B. Alle persone selezionate è richiesto di prendere parte alle attività pre-partenza nei mesi precedenti lo scambio e all’incontro post-ritorno nel mese successivo.&nbsp;

<h3>Condizioni economiche&nbsp;</h3>
Il programma Erasmus+ copre tutti i costi relativi a vitto e alloggio per i giorni di permanenza in Germania. I costi di viaggio sono coperti dal programma Erasmus+ in base alle distanze chilometriche da città di partenza a città di arrivo (per il viaggio A/R Padova – Kassel è previsto un rimborso di 275,00 €. Se il costo del viaggio superasse questa quota sarà chiesto al/la partecipante di contribuire direttamente alle spese di viaggio per la somma eccedente).&nbsp;

Europe Direct Padova: Scambio giovanile a Kassel

Il Collegio Salesiano Manfredini è un’opera educativo-pastorale che cerca di vivere la passione di don Bosco per i giovani nella convinzione che in ogni giovane c’è un sogno, un desiderio di bene, una ricerca di senso, una voglia di vivere che va coltivata e fatta crescere. 

Istituto Salesiano Manfredini

Il Collegio Salesiano Manfredini – o più amichevolmente e semplicemente “il Manfredini di Este” – è un’opera educativo-pastorale che cerca di vivere la passione di don Bosco per i giovani nella convinzione che in ogni giovane c’è un sogno, un desiderio di bene, una ricerca di senso, una voglia di vivere che va coltivata e fatta crescere. 
Attraverso i diversi fronti educativi e pastorali cerchiamo di incontrare i giovani e le loro famiglie, costruire per loro un futuro ricco e pieno di opportunità. Vogliamo trasmettere la passione educativa salesiana attraverso la scuola e tutte le iniziative pastorali che i tempi ci suggeriranno, costruendo reti con il territorio e attenzione verso i più bisognosi.

Il Collegio Salesiano Manfredini – o più amichevolmente e semplicemente “il Manfredini di Este” – è un’opera educativo-pastorale che cerca di vivere la passione di don Bosco per i giovani nella convinzione che in ogni giovane c’è un sogno, un desiderio di bene, una ricerca di senso, una voglia di vivere che va coltivata e fatta crescere. 