CONTENUTI
∗ Valorizzazione del territorio nelle sue tradizioni e storia attraverso la cucina e organizzazione di itinerari turistici.
∗ Preparazione di piatti tipici, riscoperta di ricette tradizionali, conoscenza enogastronomica locale, regionale, nazionale ed internazionale.
∗ Tecniche di gestione di un'attività enogastronomica e di ristorazione.
∗ Conoscenza di norme igieniche, dietetiche nell'ambito enogastronomico.
∗ Conoscenza delle norme vigenti in ambito di sicurezza sul lavoro ristorativo.
∗ Sviluppare la filiera enogastronomica per adeguare la produzione e la vendita in relazione alla richiesta dei mercati e della clientela.
∗ Sviluppare l'uso delle nuove tecnologie dell'informazione, della comunicazione e gestione ristorativa.
&nbsp;
SBOCCHI PROFESSIONALI
∗ Operatore della ristorazione con indirizzo preparazione pasti, in aziende quali agriturismi, servizi catering, strutture ricettive e strutture addette alla ricezione turistica.
∗ Operatore ai servizi di sala bar e operatore gelatiere.
∗ Operatore pasticcere e panettiere.

Ristorazione

CONTENUTI
∗ Gestione di un ciclo produttivo dalla progettazione in ambienti CAD con macchine utensili tradizionali e a controllo numerico anche con sistemi CAD/CAM.
∗ Produzione di strutture di saldo-carpenteria mediante utilizzo di diversi processi di saldatura e macchine per la lavorazione della lamiera.
∗ Manutenzione e riparazione di macchine ed attrezzature.
∗ Nozioni di impiantistica elettrica per manutenzione e ripa-razione di impianti elettrici base.&nbsp;
&nbsp;
SBOCCHI PROFESSIONALI
∗ Operatore alle macchine utensili tradizionali in aziende meccaniche di produzione, manutenzione e riparazione.
∗ Operatore alle macchine utensili a controllo numerico, con programmazione a bordo macchina e in ambienti CAD/CAM.
∗ Operatore in saldo-carpenteria leggera, con possibilità di conseguire il diploma di “INTERNATIONAL WELDER” o patentino di saldatura.

Meccanica

CONTENUTI
∗ Impianti elettrici per uso civile e impianti elettrici industriali.
∗ Impianti di building-automation per la domotica degli edifici civili.
∗ Elettronica analogica, digitale e di potenza.
∗ Impianti di automazione industriale; utilizzo e programmazione di microprocessori e PLC
∗ Industry 4.0
∗ Impianti di meccatronica, sistemi di controllo automatico con l’utilizzo di software e centraline elettroniche.
∗ Impiantistica termica ed elettrica negli impianti di riscaldamento negli impianti di condizionamento e di refrigerazione.
∗ Lavorazioni meccaniche base (processi di saldatura acciaio e saldobrasatura rame).
&nbsp;
SBOCCHI PROFESSIONALI
∗ Operatore installazione di impianti elettrici e idronici in ambienti civili ed industriali.
∗ Operatore installazione di impianti domotici, di automazione industriale e meccatronici.
∗ Operatore all’assemblaggio, programmazione e manutenzione di circuiti elettronici.
∗ Operatore impianti di condizionamento e di refrigerazione.

Energia

CONTENUTI
∗ Stampa digitale di un prodotto grafico utilizzando testi, loghi, marchi e immagini in base ad un progetto grafico ideato e realizzato in prima persona.
∗ Decorazione e allestimento vetrine e automezzi.
∗ Design e packaging per oggetti.
∗ Gestione e cura dell’immagine aziendale attraverso creazione di video multimediali e gadget promozionali.
∗ Fotografia e montaggio video cinematografico (documentari, cortometraggi, spot pubblicitari, riprese aeree, moda, mostre e fiere).
∗ Realizzazione di manufatti con tecnica di modellazione solida con stampa 3D.
∗ Utilizzo di programmi grafici specifici quali PHOTOSHOP, ILLUSTRATOR, INDESIGN, FINAL CUT, SUITE ADOBE, OFFICE.
&nbsp;
SBOCCHI PROFESSIONALI
∗ Operatore grafico in aziende di piccole medie dimensioni nell’industria grafica editoriale, all’interno di studi grafici e fotografici e presso service di stampa digitale.
∗ Fotografo e montatore video anche con l’uso di droni.
∗ Addetto alla stampa 3D, sviluppatore siti WEB e animazioni in computer grafica.

Grafica

Pasticceria di Natale con Chef Chiara Marcolongo

Cooking Class - Pasticceria

Pizza alla Romana con Chef Simone Casumaro

Cooking class - Pizza

Cucinare con il pesce con Chef Andrea Tresoldi

Cooking class - Pesce

Cooking class - Vegetariano

Cooking Class - Risotti

Oggi l'ASSOCIAZIONE EXALLIEVI MANFREDINI ha eletto il nuovo direttivo, tante rassicuranti conferme e qualche promettente novità:&nbsp;
PRESIDENTE: DONATI FRANCESCO
VICEPRESIDENTE: GOLETTO LEONARDO
SEGRETARIO: ALBERTI ILARIA
TESORIERE: PAROLO GIOVANNI FRANCESCO&nbsp;
CONSIGLIERI: DOVIGO FRANCESCO, BROGGIATO FRANCESCO, ZAMPOLLO STEFANO, FERRO MAURO.&nbsp;
DELEGATO SALESIANO: BALTER DON PAOLO

Nuovo Direttivo Ex Allievi 2024-2027

Nelle due giornate di Sabato 25 e Domenica 26 Novembre, si svolgeranno negli spazi di Villa Ca' Pesaro le presentazioni per tutte le famiglie interessate della scuole superiori del territorio estense, di Monselice e di Montagnana.
Uno spazio che accompagna ragazze e ragazzi con le loro famiglie, nella delicata scelta del percorso scolastico e formativo.
Sabato 25 dalle 15.00 alle 19.00
Domenica 26 dalle 15.00 alle 18.00

<a href="https://www.formazionecontinuamanfredini.it/AS23-24/exposcuola2023/MANFREXPO23.pdf" target="_blank">Scarica il PDF Informativo</a>&nbsp;

PDF Informativo

EXPO SCUOLA 2023 al Manfredini

DATE OPEN DAY&nbsp;
&gt; Sabato 18 Novembre (dalle 15.00 alle 17.30)
&gt; Sabato 02 Dicembre (dalle 15.00 alle 17.30)
&gt; Sabato 16 Dicembre (dalle 15.00 alle 17.30)
&gt; Sabato 20 Gennaio (dalle 15.00 alle 17.30)
Si richiede la <ins>prenotazione</ins> per motivi organizzativi della visita allo <ins>0429.61.21.01</ins> (Lu-Ve 08.00-12.30). La visita dura circa 1h con la possibilità di conoscere tutte le attività e le proposte della scuola oltre alla visita dei laboratori e l'incontro coi docenti.
---------------------------------------------------
MINISTAGE DI ORIENTAMENTO&nbsp;&nbsp;&nbsp;
I ministage sono momenti di incontro ed attività diretta nei laboratori di interesse (durano dalle 14.30 alle 16.30) rivolti ai ragazzi di 3° media. Possono essere prenotati allo 0429.61.21.01 (Lu-Ve 08.00-12.30) in gruppi di massimo 8 persone.
---------------------------------------------------&nbsp;
EXPO SCUOLA 23&nbsp;&nbsp;
Tutte le scuole superiori hanno a disposizione uno spazio per presentare la loro proposta formativa ai ragazzi della scuole medie in una grande convocazione ospitata proprio al Collegio Manfredini. Le date sono Sabato 25 e Domenica 26 Novembre.
---------------------------------------------------&nbsp;
ATTIVITÀ NELLE SCUOLE MEDIE&nbsp;&nbsp;
Il CFP Manfredini ha l'occasione di presentare la sua proposta formativa anche direttamente in classe o nelle convocazioni di orientamento organizzate dalle Scuole Medie (in aggiornamento):
&gt; Sabato 28/10 EXPO a Monselice (15.00-18.00)
&gt; Lunedì 30/10 Attività nelle 3° medie di Saletto, S.Margherita e Meglidino S.V.
&gt; Giovedì 02/11 EXPO a Conselve (15.00-18.00)
&gt; Lunedì 06/11 EXPO a Solesino (16.30-19.00)
&gt; Mercoledì 08/11 Attività nelle 3° medie di Ponso, Ospedaletto e Carceri
&gt; Giovedì 09/11 Attività nelle 3° medie di Este e Baone
&gt; Giovedì 16/11 Attività nelle 3° medie di Casale di Sc., Merlara e Castelbaldo
&gt; Venerdì 17/11 EXPO a Lendinara (15.00-17.00)
&gt; Martedì 21/11 Attività nelle 3° medie di S. Elena, Villa Estense e S. Urbano

OPEN DAY 2023/2024

&nbsp;Il corso, totalmente GRATUITO, che fa per te, con tirocinio presso aziende del territorio è:
TECNICHE PER LA PROMOZIONE DI PRODOTTI E SERVIZI TURISTICI CON ATTENZIONE ALLE RISORSE, OPPORTUNITA’ ED EVENTI DEL TERRITORIO 
<a href="https://www.formazionecontinuamanfredini.it/AS23-24/IFTS/index.php" target="_blank">Modulo pre-iscrizione Corsi Specializzazione IFTS</a>
Il percorso si articolerà in 400 ore di formazione - che si svolgeranno anche all'interno di laboratori attrezzati secondo il massimo livello tecnologico attuale (informatica e cucina) - e 400 di tirocinio in azienda. La figura che si andrà a formare è indirizzata al turismo e alla promozione dei prodotti tipici del territorio: eventi, musei, show cooking, degustazioni, ospitalità alberghiera, tutto secondo gli aspetti culturali, artistici e del Made in Italy, in puntuale correlazione con le peculiarità territoriali.
DGR nr. 782 del 23 giugno 2023 approvato con Decreto nr. 1368 del 25 settembre 2023




<a href="https://www.formazionecontinuamanfredini.it/AS23-24/IFTS/index.php" target="_blank"><ins>Modulo pre-iscrizione Corsi Specializzazione IFTS</ins></a>&nbsp;




<img src="https://opificio.cfpmanfredini.com/manfredini/images/aM4JGYLz92ctRJyn7.jpg" alt="undefined" style="float:none;height: auto;width: auto"/>

Corsi Specializzazione IFTS al Manfredini

Il <a href="https://culture.ec.europa.eu/creative-europe/" target="_self">programma Europa creativa</a> ha lanciato i primi tre bandi di finanziamento per il 2024, offrendo un sostegno significativo ai settori culturali e creativi europei.
L'<a href="https://culture.ec.europa.eu/news/creative-europe-call-for-european-cooperation-projects-open" target="_self">invito a presentare progetti di cooperazione europea</a>, con un bilancio di circa 60 milioni di €, rafforzerà la collaborazione transfrontaliera tra le organizzazioni culturali e sosterrà lo sviluppo, la sperimentazione e la diffusione di pratiche innovative nonché la creazione di contenuti artistici europei, finanziando almeno 130 progetti.
Un <a href="https://ec.europa.eu/info/funding-tenders/opportunities/portal/screen/opportunities/topic-details/crea-cult-2024-plat?keywords=%20promotion%20of%20emerging%20artists" target="_self">nuovo bando</a>, dotato di un bilancio di 47,4 milioni di €, offrirà sostegno a circa 15 piattaforme per la promozione di artisti emergenti nel periodo 2024-2027. Ogni piattaforma sosterrà almeno 50 artisti emergenti all'anno. Grazie ai finanziamenti di Europa creativa, dal 2021 al 2023, 16 <a href="https://culture.ec.europa.eu/creative-europe/creative-europe-culture-strand/european-platforms" target="_self">piattaforme europee per la promozione di artisti emergenti</a> hanno già fornito sostegno agli artisti europei emergenti e alle loro opere in tutta Europa e nel mondo.&nbsp;
Infine, l’iniziativa <a href="https://culture.ec.europa.eu/it/creative-europe/culture-strand/pan-european-cultural-entities" target="_self">enti culturali paneuropei</a> mira a sostenere in particolare le orchestre, con un'ampia portata geografica. Grazie a <a href="https://ec.europa.eu/info/funding-tenders/opportunities/portal/screen/opportunities/topic-details/crea-cult-2024-pece?keywords=pan-european%20cultural%20entities" target="_self">questo bando</a>, con un bilancio di 7,2 milioni di € per il periodo 2024-2027, gli enti riceveranno sovvenzioni per offrire opportunità di formazione, professionalizzazione e performance a giovani artisti di talento. Per ricevere questo finanziamento saranno selezionate fino a cinque orchestre distribuite su un'ampia area geografica.
Iliana Ivanova, Commissaria per l'Innovazione, la ricerca, la cultura, l'istruzione e i giovani, ha dichiarato: “La cultura europea è al centro della nostra identità e ci unisce come comunità. I nostri settori culturali e creativi non si sono ancora ripresi dalla crisi COVID-19 e dalla crisi economica e si trovano già ad affrontare nuove sfide. Con un finanziamento dell’UE di quasi 115 milioni di € nell'ambito di Europa creativa, continuiamo a sostenere artisti, orchestre e collaborazioni culturali emergenti a livello transfrontaliero. È la testimonianza del forte impegno della Commissione a sostenere i settori culturali e creativi”.
Il termine di presentazione delle candidature per i tre bandi è gennaio 2024. Maggiori informazioni sulla procedura di candidatura e sui dettagli del bando sono disponibili sul <a href="https://ec.europa.eu/info/funding-tenders/opportunities/portal/screen/programmes/crea2027" target="_self">portale Finanziamenti e appalti</a> dell’UE. Il programma Europa creativa 2021-2027 dispone di un bilancio di 2,44 miliardi di €, rispetto ai 1,47 miliardi di € del programma precedente (2014-2020). Europa creativa investe in azioni che rafforzano la diversità culturale e rispondono alle esigenze e alle sfide dei settori culturali e creativi.&nbsp;
FONTE: <a href="https://italy.representation.ec.europa.eu/notizie-ed-eventi/notizie/quasi-115-milioni-di-eu-sostegno-dei-settori-culturali-e-creativi-nellambito-del-programma-europa-2023-10-27_it" target="_self">Commissione Europea</a>&nbsp;

Nuovi finanziamenti per Europa Creativa

Studiare, formarsi, lavorare, svolgere attività di volontariato all'estero, attività queste che accrescono le competenze delle persone, ne favoriscono lo sviluppo personale, l'adattabilità e aumentano la loro occupabilità. La mobilità dei giovani, intesa come preziosa opportunità di crescita, rappresenta la chiave per sbloccare le potenzialità delle persone, indipendentemente dalla loro età e dal contesto sociale in cui vivono. L'esperienza di mobilità va vista in un'ottica di "apprendimento permanente", finalizzata non solo all'acquisizione di nuove competenze ma anche allo sviluppo "sociale e civico" della persona, in una prospettiva di incontro e confronto interculturale. 
GUARDA IL CALENDARIO DEGLI INCONTRI: <a href="https://www.comune.venezia.it/it/content/ciclo-webinar-sulla-mobilit-explore-world-veneto-movimento-2023" target="_self">LINK</a>

Explore the world... Veneto in movimento!

DiscoverEU è un'azione del programma Erasmus+ che dà l'opportunità di esplorare la diversità dell'Europa, di conoscere il suo patrimonio culturale e la sua storia e di entrare in contatto con persone provenienti da tutto il continente.  
Ti sarà offerto un pass e viaggerai principalmente in treno. I partecipanti selezionati riceveranno una carta europea per i giovani DiscoverEU, che darà accesso a moltissimi sconti su visite culturali, attività di apprendimento, sport, trasporti locali, alloggio e cibo.&nbsp;
TUTTE LE INFORMAZIONI AL SITO: <a href="https://youth.europa.eu/discovereu_it" target="_self">https://youth.europa.eu/discovereu_it</a>&nbsp;

Discover EU: opportunità di viaggio per i giovani

Martedì 18 luglio, dalle 16:00 alle 18:00, Progetto Giovani di Padova organizza un evento informativo e di formazione per giovani tra i 18 e i 30 anni interessati a intraprendere un’esperienza di volontariato in un altro Paese europeo.&nbsp;&nbsp;
L’incontro prevede una spiegazione sul programma <a href="https://www.progettogiovani.pd.it/estero/corpo-europeo-di-solidarieta/" target="_self">Corpo Europeo di Solidarietà</a> e alcune testimonianze di ragazze e ragazzi che ne hanno fatto parte. Sono in programma, inoltre, alcuni momenti formativi strutturati in laboratori interattivi in cui i partecipanti saranno guidati attraverso il processo di candidatura per progetti di volontariato all’interno di questo programma europeo.&nbsp;
L’incontro si svolge online, su Zoom. I partecipanti riceveranno via mail il link per partecipare all’incontro.&nbsp;
&gt;&gt;INFO: <a href="https://www.progettogiovani.pd.it/how-to-partire-per-un-volontariato-europeo/?fbclid=IwAR1D_Mzq0Cu3Kh2JGl_5p8FRAB2no2IsP7U0ZfvGBmpm-syYo3C6DCailno" target="_self">INFORMAGIOVANI PADOVA</a>

How to… Partire per un volontariato europeo!

L’Associazione IMAGINA di Malaga (Spagna) lavora in ambito giovanile con l’obiettivo di migliorare la partecipazione sociale e di promuovere  le opportunità di apprendimento e la mobilità. Ricerca 8 volontari ESC per contribuire a realizzare e sviluppare le proprie attività.&nbsp;
I volontari lavoreranno nei seguenti ambiti:&nbsp;&nbsp;
<ul>
<li>INCLUSIONE – lavoro con i disabili nelle attività di sviluppo rurale.&nbsp;</li>
<li>MEDIA E LAVORO DIGITALE – foto, video di promozione di attività, strumenti digitali per i giovani e lavoro di inclusione.&nbsp;</li>
<li>YOUTH WORK – attività rivolte ai giovani e ai bambini per promuovere le opportunità di apprendimento nelle zone rurali.&nbsp;</li>
<li>ATTIVITÀ EDUCATIVE – attività educative nelle scuole e attività connesse alla valorizzazione del nostro territorio rurale.&nbsp;</li>
<li>ATTIVITÀ AMBIENTALI  protezione del l’ambiente, promozione dei prodotti locali e attività legate alla natura come educazione ambientale.&nbsp;&nbsp;</li>
</ul>
Nel dettaglio, l’opportunità di volontariato si sviluppa in due settori principali:&nbsp;
1. INCLUSIONE NEL LAVORO ED EDUCAZIONE AMBIENTALE Sostenere i giovani con disabilità e le loro famiglie, attraverso attività e laboratori in quartieri rurali e piccoli villaggi, fornendo l’assistenza necessaria in modo tale che possano partecipare alle attività di animazione organizzate dai volontari. Le attività per l’inclusione includono metodologie innovative basate sulla cura dell’ambiente e sulla terapia occupazionale, sulla digitalizzazione o l’arteterapia. Saranno valutati postivamente: – Competenze nel lavoro con i giovani, abilità sociali. – Esperienza nei settori della terapia occupazionale, dell’istruzione, dell’assistenza sociale e dell’animazione giovanile – Motivazione ad aiutare, pazienza e apertura mentale.&nbsp;
2. LAVORO E ISTRUZIONE DELLA GIOVENTÙ Organizzare diverse attività al fine di promuovere la formazione, l’educazione per i giovani delle zone rurali, cercando di promuovere la mobilità internazionale per i giovani nell’ambito del programma Erasmus+. Alcuni dei compiti da sviluppare saranno: -Supporto nella realizzazione di progetti giovanili a Malaga (scambi giovanili, corsi di formazione, progetti di mediazione, ecc.). -Promozione di programmi di mobilità come Erasmus + e ESC: organizzazione di workshop e attività di divulgazione, consulenza ai giovani. -Laboratori e attività nelle scuole e nei licei che valorizzino l’uso della multiculturalità. -Sostegno alle attività del Comune: organizzazione di attività per i giovani (campi giovanili, attività sportive, attività per promuovere uno stile di vita sano, riciclaggio e altri valori ambientali). -Sviluppare laboratori linguistici per promuovere le competenze tra i giovani e i bambini provenienti dalle zone rurali, soprattutto in ascolto/conversazione. Saranno valutati postivamente: – Un buon livello di inglese (B2). – Competenze sulla dinamizzazione dei giovani. Interesse per il lavoro con i giovani e passione per lo sport e stile di vita attivo. – Competenze digitali (edizione video, fotografia, uso dei social network, competenze informatiche di base…). – Saranno apprezzate nuove idee e la motivazione a creare attività per i giovani.&nbsp;
Informazioni tecniche:&nbsp;
Ai volontari verrà fornito un alloggio con camere condivise. L’appartamento è dotato di una grande sala da pranzo, cucina, 2 bagni e una terrazza comune.&nbsp;
Ogni volontario riceverà al mese 155 € di assegno alimentare e 5 € al giorno (pocket money) Il viaggio a/r sarà rimborsato (necessario presentare i biglietti).&nbsp;
Gli 8 volontari opereranno in piccoli gruppi, divisi in 4 turni e in periodi diversi:&nbsp;&nbsp;
<ul>
<li>Primo turno (3 volontari): da settembre 2023 a luglio 2024, per un totale di 335 giorni (11 mesi)&nbsp;</li>
<li>Secondo turno (2 volontari): da ottobre 2023 ad agosto 2024, per un totale di 335 giorni (11 mesi)&nbsp;</li>
<li>Terzo turno (2 volontari): da gennaio 2024 a novembre 2024, per un totale di 326 giorni (10 mesi)&nbsp;</li>
<li>Quarto turno( 1 volontario): da gennaio 2024 a giugno 2024, per un totale di 181 giorni (6 mesi)&nbsp;&nbsp;</li>
</ul>
Per candidarsi a questo progetto, inviare il CV in inglese e la lettera di motivazione a <a href="mailto:esc.imagina@gmail.com" target="_self">esc.imagina@gmail.com</a>&nbsp;
Scadenza per la presentazione delle domande: 25 giugno 2023 &nbsp;
Informazioni: progettazione@studioprogetto.org&nbsp;

Volontari ESC per la Spagna

Erasmus per giovani imprenditori è un programma di <ins>scambio transfrontaliero</ins> che offre ai nuovi imprenditori – o aspiranti tali – l’opportunità di imparare i segreti del mestiere da professionisti già affermati che gestiscono piccole o medie imprese in un altro paese partecipante al programma.
Lo scambio di esperienze avviene nell’ambito di un <ins>periodo di lavoro presso la sede dell’imprenditore esperto</ins>, il quale aiuta il nuovo imprenditore ad acquisire le competenze necessarie a gestire una piccola impresa.L’imprenditore ospitante ha l’occasione di considerare la propria attività sotto nuovi punti di vista, collaborare con partner stranieri e informarsi circa nuovi mercati. <ins>La durata del periodo di scambio può durare da 1 a 6 mesi</ins>.
Il programma "Erasmus per giovani imprenditori" è <ins>finanziato dalla Commissione Europea</ins> e opera su tutto il territorio dei Paesi partecipanti grazie alla collaborazione di centri di contatto locali attivi nel settore del sostegno alle imprese (quali Camere di commercio, centri di appoggio alle imprese start-up, incubatori di imprese, ecc.). Le loro attività sono coordinate a livello europeo dall'Ufficio di supporto del programma.&nbsp;
Il <ins>Collegio Manfredini si rende disponibile a fornire informazioni ad aziende e giovani</ins> che vogliono avvalersi di questa opportunità per lo sviluppo professionale proprio e di azienda.
Per maggiori informazioni sul programma: <a href="https://www.erasmus-entrepreneurs.eu/page.php?cid=20" target="_blank">clicca qui</a>&nbsp;

Il Progetto EU Young Entrepreneurs

Il Collegio Salesiano Manfredini è un’opera educativo-pastorale che cerca di vivere la passione di don Bosco per i giovani nella convinzione che in ogni giovane c’è un sogno, un desiderio di bene, una ricerca di senso, una voglia di vivere che va coltivata e fatta crescere. 

Istituto Salesiano Manfredini

Il Collegio Salesiano Manfredini – o più amichevolmente e semplicemente “il Manfredini di Este” – è un’opera educativo-pastorale che cerca di vivere la passione di don Bosco per i giovani nella convinzione che in ogni giovane c’è un sogno, un desiderio di bene, una ricerca di senso, una voglia di vivere che va coltivata e fatta crescere. 
Attraverso i diversi fronti educativi e pastorali cerchiamo di incontrare i giovani e le loro famiglie, costruire per loro un futuro ricco e pieno di opportunità. Vogliamo trasmettere la passione educativa salesiana attraverso la scuola e tutte le iniziative pastorali che i tempi ci suggeriranno, costruendo reti con il territorio e attenzione verso i più bisognosi.

Il Collegio Salesiano Manfredini – o più amichevolmente e semplicemente “il Manfredini di Este” – è un’opera educativo-pastorale che cerca di vivere la passione di don Bosco per i giovani nella convinzione che in ogni giovane c’è un sogno, un desiderio di bene, una ricerca di senso, una voglia di vivere che va coltivata e fatta crescere. 