CONTENUTI
∗ Valorizzazione del territorio nelle sue tradizioni e storia attraverso la cucina e organizzazione di itinerari turistici.
∗ Preparazione di piatti tipici, riscoperta di ricette tradizionali, conoscenza enogastronomica locale, regionale, nazionale ed internazionale.
∗ Tecniche di gestione di un'attività enogastronomica e di ristorazione.
∗ Conoscenza di norme igieniche, dietetiche nell'ambito enogastronomico.
∗ Conoscenza delle norme vigenti in ambito di sicurezza sul lavoro ristorativo.
∗ Sviluppare la filiera enogastronomica per adeguare la produzione e la vendita in relazione alla richiesta dei mercati e della clientela.
∗ Sviluppare l'uso delle nuove tecnologie dell'informazione, della comunicazione e gestione ristorativa.
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SBOCCHI PROFESSIONALI
∗ Operatore della ristorazione con indirizzo preparazione pasti, in aziende quali agriturismi, servizi catering, strutture ricettive e strutture addette alla ricezione turistica.
∗ Operatore ai servizi di sala bar e operatore gelatiere.
∗ Operatore pasticcere e panettiere.

Ristorazione

CONTENUTI
∗ Gestione di un ciclo produttivo dalla progettazione in ambienti CAD con macchine utensili tradizionali e a controllo numerico anche con sistemi CAD/CAM.
∗ Produzione di strutture di saldo-carpenteria mediante utilizzo di diversi processi di saldatura e macchine per la lavorazione della lamiera.
∗ Manutenzione e riparazione di macchine ed attrezzature.
∗ Nozioni di impiantistica elettrica per manutenzione e ripa-razione di impianti elettrici base.&nbsp;
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SBOCCHI PROFESSIONALI
∗ Operatore alle macchine utensili tradizionali in aziende meccaniche di produzione, manutenzione e riparazione.
∗ Operatore alle macchine utensili a controllo numerico, con programmazione a bordo macchina e in ambienti CAD/CAM.
∗ Operatore in saldo-carpenteria leggera, con possibilità di conseguire il diploma di “INTERNATIONAL WELDER” o patentino di saldatura.

Meccanica

CONTENUTI
∗ Impianti elettrici per uso civile e impianti elettrici industriali.
∗ Impianti di building-automation per la domotica degli edifici civili.
∗ Elettronica analogica, digitale e di potenza.
∗ Impianti di automazione industriale; utilizzo e programmazione di microprocessori e PLC
∗ Industry 4.0
∗ Impianti di meccatronica, sistemi di controllo automatico con l’utilizzo di software e centraline elettroniche.
∗ Impiantistica termica ed elettrica negli impianti di riscaldamento negli impianti di condizionamento e di refrigerazione.
∗ Lavorazioni meccaniche base (processi di saldatura acciaio e saldobrasatura rame).
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SBOCCHI PROFESSIONALI
∗ Operatore installazione di impianti elettrici e idronici in ambienti civili ed industriali.
∗ Operatore installazione di impianti domotici, di automazione industriale e meccatronici.
∗ Operatore all’assemblaggio, programmazione e manutenzione di circuiti elettronici.
∗ Operatore impianti di condizionamento e di refrigerazione.

Energia

CONTENUTI
∗ Stampa digitale di un prodotto grafico utilizzando testi, loghi, marchi e immagini in base ad un progetto grafico ideato e realizzato in prima persona.
∗ Decorazione e allestimento vetrine e automezzi.
∗ Design e packaging per oggetti.
∗ Gestione e cura dell’immagine aziendale attraverso creazione di video multimediali e gadget promozionali.
∗ Fotografia e montaggio video cinematografico (documentari, cortometraggi, spot pubblicitari, riprese aeree, moda, mostre e fiere).
∗ Realizzazione di manufatti con tecnica di modellazione solida con stampa 3D.
∗ Utilizzo di programmi grafici specifici quali PHOTOSHOP, ILLUSTRATOR, INDESIGN, FINAL CUT, SUITE ADOBE, OFFICE.
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SBOCCHI PROFESSIONALI
∗ Operatore grafico in aziende di piccole medie dimensioni nell’industria grafica editoriale, all’interno di studi grafici e fotografici e presso service di stampa digitale.
∗ Fotografo e montatore video anche con l’uso di droni.
∗ Addetto alla stampa 3D, sviluppatore siti WEB e animazioni in computer grafica.

Grafica

Date OPEN DAY 2026-27:
07 Novembre 2026
21 Novembre 2026
12 Dicembre 2026
16 Gennaio 2027
Orario: dalle 15.00 alle 17.30


Date LABORATORI ORIENTATIVI 2026-27:
18 Novembre 2026
02 Dicembre 2026
16 Dicembre 2026
13 Gennaio 2027
27 Gennaio 2027
Orario: dalle 14.30 alle 16.30&nbsp;

OPEN DAY 2026-2027

Un appuntamento fondamentale per studenti e famiglie alle prese con la scelta del percorso scolastico superiore: il 17 e 18 ottobre 2026 si terrà l'Expo Scuole 2026, l'evento dedicato alla presentazione degli Istituti Superiori del territorio.
 
L'iniziativa avrà luogo nella splendida cornice di Villa Ca' Pesaro - Istituto Manfredini, offrendo a ragazzi e genitori due giornate di incontro, approfondimento e confronto con docenti e orientatori, utili per conoscere da vicino l'offerta formativa, i programmi di studio e gli sbocchi professionali delle diverse scuole secondarie di secondo grado.
 
Non perdete l'occasione di scoprire tutte le opportunità per costruire il vostro futuro scolastico e professionale. Vi aspettiamo!

Orientamento e futuro: torna l'Expo Scuole 2026 a Villa Ca' Pesaro

Desideriamo ricordarvi il secondo incontro di presentazione del servizio di doposcuola promosso dal Collegio Salesiano Manfredini per l’anno formativo 2026/2027.
L’incontro si terrà giovedì 8 ottobre 2026
Orario: dalle ore 18:00&nbsp;
Luogo: Salone centrale dell’Istituto
Durante la presentazione verranno illustrati nel dettaglio le finalità educative, le attività previste e la gestione organizzativa del servizio.
l'indirizzo e-mail: doposcuola@salesianieste.it.

INCONTRO CON GLI STUDENTI E LE FAMIGLIE PER IL SERVIZIO DI DOPOSCUOLA -GIOVEDI 8 OTTOBRE alle 18.00-

L'estate 2026 si è tinta di internazionalizzazione per il CFP Manfredini di Este. Un totale di 21 studenti delle classi terze e quarte ha vissuto un'esperienza formativa e umana straordinaria oltreconfine, grazie alle opportunità offerte dal Progetto Move e dal programma Erasmus+.

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Progetto Move: formazione linguistica e cultura in Irlanda

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Dal 22 giugno al 6 luglio 2026, 12 ragazzi delle classi terze sono volati in Irlanda, facendo tappa tra Bandon e Clonakilty. Ad attenderli c'è stato un corso intensivo di lingua inglese sul posto, pensato per prepararli al meglio all'esame di certificazione linguistica. Il percorso ha combinato lo studio teorico con uscite didattiche e visite culturali che hanno permesso loro di scoprire la storia e la natura del territorio irlandese.

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Erasmus+ a Valencia: tirocinio e crescita professionale

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Dal 21 giugno all’11 luglio 2026, 5 studenti delle classi quarte sono stati impegnati a Valencia, in Spagna. Per loro, l'esperienza ha unito la formazione professionale all'immersione culturale: hanno lavorato direttamente presso aziende locali, mettendo alla prova le competenze acquisite a scuola in un contesto lavorativo internazionale e dedicando il tempo libero alla scoperta della città e dei suoi dintorni.

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Erasmus+ a Clonakilty: lavoro e immersione nella Green Island

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In collaborazione con il CFP Tusini di Bardolino, dal 10 al 31 luglio 2026 la mobilità è proseguita in Irlanda per altri 4 ragazzi delle classi quarte, con destinazione Clonakilty. Anche per questo gruppo, il focus principale è stato lo stage in azienda sul territorio, affiancato dall'opportunità di esplorare i meravigliosi paesaggi circostanti e vivere appieno la cultura locale.

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Attraverso queste iniziative, il CFP Manfredini ha confermato il proprio impegno nell'offrire agli studenti strumenti concreti per crescere sul piano personale e professionale, aprendo nuove prospettive per il loro futuro nel mercato del lavoro europeo.

Un’estate senza confini per il CFP Manfredini: il racconto delle esperienze internazionali tra Irlanda e Spagna

Il Collegio Salesiano Manfredini è un’opera educativo-pastorale che cerca di vivere la passione di don Bosco per i giovani nella convinzione che in ogni giovane c’è un sogno, un desiderio di bene, una ricerca di senso, una voglia di vivere che va coltivata e fatta crescere. 

Istituto Salesiano Manfredini

Il Collegio Salesiano Manfredini – o più amichevolmente e semplicemente “il Manfredini di Este” – è un’opera educativo-pastorale che cerca di vivere la passione di don Bosco per i giovani nella convinzione che in ogni giovane c’è un sogno, un desiderio di bene, una ricerca di senso, una voglia di vivere che va coltivata e fatta crescere. 
Attraverso i diversi fronti educativi e pastorali cerchiamo di incontrare i giovani e le loro famiglie, costruire per loro un futuro ricco e pieno di opportunità. Vogliamo trasmettere la passione educativa salesiana attraverso la scuola e tutte le iniziative pastorali che i tempi ci suggeriranno, costruendo reti con il territorio e attenzione verso i più bisognosi.

Il Collegio Salesiano Manfredini – o più amichevolmente e semplicemente “il Manfredini di Este” – è un’opera educativo-pastorale che cerca di vivere la passione di don Bosco per i giovani nella convinzione che in ogni giovane c’è un sogno, un desiderio di bene, una ricerca di senso, una voglia di vivere che va coltivata e fatta crescere. 