CombiGuru Challenge: talento e passione premiati

Grande soddisfazione per il nostro istituto: Davide Ghelbeaza, studente della classe 3A, ha conquistato il primo posto al prestigioso CombiGuru Challenge, il concorso nazionale organizzato da UNOX e rivolto agli studenti degli istituti alberghieri.

Il CombiGuru Challenge rappresenta una delle competizioni più importanti nel panorama formativo culinario italiano. L’iniziativa coinvolge ogni anno centinaia di studenti provenienti da tutta Italia, mettendoli alla prova attraverso diverse fasi: una prima selezione tramite App con quiz su cucina e pasticceria, seguita da una finale pratica presso la sede UNOX di Cadoneghe (Padova), dove i concorrenti devono realizzare un primo piatto e un dolce gourmet in sole tre ore. L’edizione 2025/2026 ha registrato numeri importanti, con 127 scuole partecipanti e 254 finalisti.

Davide si è distinto per creatività, tecnica e capacità di valorizzare le materie prime, presentando due piatti gourmet che hanno conquistato la giuria. Grazie a questo straordinario risultato, ha ottenuto in premio un forno professionale a 5 teglie e una fornitura di farine, risorse preziose che arricchiranno le attività laboratoriali della nostra scuola.

Ma il successo non finisce qui: nel mese di luglio, Davide avrà l’opportunità di partecipare a un esclusivo campus formativo a Roma insieme alla chef stellata Iside De Cesare, del ristorante La Parolina. Un’esperienza unica che gli permetterà di confrontarsi con l’alta cucina e di affinare ulteriormente le proprie competenze.

Questo traguardo rappresenta non solo un successo personale, ma anche un motivo di orgoglio per tutta la comunità scolastica. Un ringraziamento speciale va ai docenti e ai colleghi che, con dedizione e competenza, hanno supportato Davide nel suo percorso.

Complimenti a Davide per questo straordinario risultato: il suo impegno e la sua passione sono un esempio per tutti gli studenti.