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PROGETTO PESCA AL MANFREDINI DI ESTE

Ieri mattina, 1 ottobre 2019, il centro di formazione professionale Manfredini ha ospitato un incontro promosso dal Progetto Pesca 2019.
Ad organizzarlo la Ue.Coop in collaborazione con la Federazione Italiana Cuochi e l’Unione Regionale Cuochi del Veneto.
Il programma con l’obiettivo di promuovere la classificazione, l’origine, la tracciabilità e il consumo del pesce e dei frutti di mare del territorio e di dare informazioni sulle filiere sostenibili ha coinvolto i ragazzi delle classi seconde, terze e quarta ristorazione che poi hanno deliziato gli ospiti con prelibati piatti a base di pesce.